El día de hoy, 19 de junio de 2024, se dio inicio con la bienvenida por parte de los miembros de la SENAPAN, en el cual, como contexto se entiende que la seguridad alimentaria y nutricional es necesaria para el desarrollo del país. Una población bien nutrida y sana es más productiva y, por tanto, cuenta con la capacidad de aportar mas y mejor a la generación de riqueza para su familia, su comunidad y su país.
Dicha sesión espera que la presentación del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2024 -2030 (Plan SAN), genere un mayor impacto y conocimiento sobre la necesidad de mantener el compromiso político y social de atender los hábitos y costumbres alimenticias de la población, de manera que el proceso de ingerir comida sea realmente una forma de prevención de la salud.
Así mismo, por otro lado, el cambio climático tal como específicamente el agua y su relación con la seguridad alimentaria, se espera llamar la atención sobre la relación que existe entre la disponibilidad de alimentos saludables y la preservación del ambiente y la administración cuidadosa del agua.
Como segundo punto la ministra María Inés Castillo se dirigió a los presentes, cuya importancia del plan impulsado representa la continuidad de un compromiso institucional, datos del 2023 mencionan que Panamá ha logrado reducir los índices de prevalencia de la subalimentación a 5,3% y al cruzar el umbral de nuestro país se ha certificado como un territorio libre de hambre por la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura FAO, se ha reconocido la importancia fundamental de garantizar el acceso a la seguridad alimentaria y nutricional para todos los habitantes del país, una alimentación adecuada es esencial para el desarrollo físico y mental de los individuos desde el vientre materno y el crucial para alcanzar el desarrollo pleno que nuestra sociedad requiere. Por lo tanto, una población bien nutrida es una población con mayor potencial productivo y es capaz de generar los recursos necesarios para enfrentar los retos en el futuro.
No podemos olvidar que en Panamá todavía hay aproximadamente 200,000 habitantes en este país que no tienen acceso cotidiano de alimentos necesarios para subsistir es crítico incorporar a estas personas al potencial productivo mediante la subsanación de esta carencia, sin embargo, debemos prestar atención a la alarmante situación de las enfermedades crónicas no transmisibles.
El lanzamiento de este plan es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de mantener la continuidad de las políticas públicas que nos ha llevado hasta este punto y para pensar en estrategias innovadoras que permitan tener un sistema agroalimentario eficiente, esto lograr el acceso a una dieta sana a todos los panameños esto se deben considerar en la agenda pública.
