Un 28 de julio del 2020 en plena pandemia COVID-19, se da el nacimiento del Movimiento de Alimentación Saludable, como el resultado de una articulación entre productores, académicos, consumidores, organizaciones sociales de salud, ambiente y organismos regionales, con la finalidad de identificar temas y agendas de investigación sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles y Saludables, impulsado por la red de organizaciones de consumidores llamada CONSUACCIÓN.
El Movimiento de alimentación saludable nace de la gran necesidad de un cambio en nuestra cultura, con compromisos y concientización de todos los consumidores para disminuir el consumo de productos ultra procesados, mediante políticas públicas que den impulso a una mejor información al consumidor, que contribuya a disminuir publicidad que promueve el consumo de productos ultraprocesados y fortalezca un consumo de alimentos saludables, por medio de la dotación de recursos de los pequeños productores(as) locales.
Nuestra dirección apunta a promover el buen comer, mediante técnicas amables con el ambiente y el bienestar animal. Nuestra esencia es promover una mejor salud para todo Panamá, haciendo énfasis en nuestras áreas rurales y todas nuestras comarcas.
Contamos con profesionales que pueden capacitar y orientar tanto en técnicas de producción para cuidar de nuestra biodiversidad como de nuestra salud con productos sanos, profesionales que orientaran en el consumo de alimentos nutritivos, no se trata de comer se trata de nutrirnos, previniendo enfermedades y otros padecimientos que afecten a la población y a nuestro medio ambiente.
