El Movimiento de Alimentación Saludable participó en la inauguración de 3 huertos escolares en el Valle de Antón
Tres escuelas implementaron esta iniciativa que busca fortalecer la alimentación y estilos de vida saludable en los estudiantes de las escuelas públicas de Panamá.
Con el propósito de mejorar los conocimientos, prácticas y actitudes de la comunidad educativa respecto a la educación en nutrición y seguridad alimentaria en las escuelas, se reactivaron los huertos escolares en tres colegios de la comunidad de El Valle de Antón, en la provincia de Coclé.
“A fin de seguir con los lineamientos que establece la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ‘Estudiar sin hambre’, se ha establecido este huerto escolar porque sabemos que si no hay una buena alimentación en los niños, no puede haber un buen aprendizaje”, detalló Jaime Falcón, subdirector del Centro Básico Bilingüe La Compañía, uno de las escuelas beneficiadas.
“Con estos huertos se busca fortalecer el estilo de alimentación nutritiva en los estudiantes, por lo que la educación en nutrición busca lograr que los docentes orienten a los padres, madres, niños y jóvenes sobre cómo producir alimentos sanos y nutritivos por medio de la implementación y manejo de huertos escolares y familiares”, detalló Falcón.
Rafael Carles, miembro del Movimiento de Alimentación Saludable, aseguró que estos huertos son la punta de lanza para que otras escuelas se replanteen y comiencen a ver los huertos como una forma sustentable para los niños en las escuelas, ya que ”si no hay comida, nadie puede estudiar, por eso el énfasis de que cuando vengan a estudiar estén bien alimentados. Lo importante es que ya dimos inicio”, manifestó.
También se agradeció todo el apoyo brindado por Adesva, a través de su directora Ariana Arias. “Ellos son nuestro pilar fundamental en El Valle para el desarrollo sostenible de la comunidad, a través de ellos se pudo concretar el financiamiento y apoyo económico para la puesta en marcha del proyecto”, detalló.
29 de Octubre del 2021.