Para empezar, recordemos que la obesidad es una condición médica caracterizada por un exceso de grasa corporal que puede tener efectos negativos sobre la salud. Generalmente, se evalúa mediante el índice de masa corporal (IMC), que es una fórmula que relaciona el peso y la altura de una persona. Un IMC de 30 o más es considerado obesidad.
La obesidad puede estar relacionada con diversos factores, como una mala alimentación, falta de actividad física, predisposición genética, desequilibrios hormonales y ciertos factores psicológicos. Esta condición aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, apnea del sueño, entre otras.
Ahora bien, el 16 de enero del 2025, el Movimiento de Alimentación Saludable fue invitado al Plan de Aceleramiento para Detener la Obesidad.
El Ministerio de Salud (MINSA) con la asesoría técnica de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), ha elaborado el Plan Aceleración para Detener la Obesidad en Panamá 2025-2030. Para su elaboración con la participación de actores claves de diferentes sectores gubernamentales como el Ministerio de Educación, el Ministerio de Desarrollo Social y el Instituto Panameño de Deporte, asi como de la academia y la sociedad civil, todos comprometidos con el desafio de abordar la problemática de la obesidad en Panamá y detener su aumento.
La formulación del plan surge durante la 75ª Asamblea Mundial de la Salud en el 2022, cuando se instó a los estados miembros con mayor carga de obesidad a priorizar estrategias costo-efectivas basadas en evidencia y de alto impacto para frenar la obesidad. Panamá forma parte de los países pioneros y el único país de la región centroamericana en participar en la elaboración del Plan de Aceleración para Detener la obesidad.
Actualmente la obesidad en Panamá ha mostrado un incremento considerable. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud (ENSPA) realizada en el 2019, la prevalencia de obesidad en personas mayores de 18 años es del 35.3%, y en la población menor de edad es del 10%. La obesidad también es un factor de riego para el desarrollo de otras enfermedades no transmisibles. Entre las cinco principales causas de muerte en el pais se encuentran las enfermedades isquémicas del corazón, las enfermedades cerebrovasculares, la diabetes mellitus, las enfermedades hipertensivas y las crónicas de las vías respiratorias inferiores, todas asociadas con la obesidad
La meta del Plan es detener el aumento del sobrepeso y la obesidad en la población de Panamá para el año 2030, mediante acciones multisectoriales, dirigidas a mejorar los entornos alimentarios, regular la publicidad de alimentos, promover la actividad física e impulsar el etiquetado de alimentos envasados. El Plan presenta una hoja de ruta para el cambio en el próximo quinquenio, con un enfoque dinámico y flexible para ajustarse a la realidad nacional. La implementación de este plan es importante para combatir las enfermedades no transmisibles, mejorar la nutrición, la salud y el bienestar de todos.
Para la construcción de este Plan se priorizaron los siguientes paquetes técnicos:
- Ambiente Alimentario Temprano
- Educación y sensibilización a la población
- Contratación o servicios públicos a los alimentos
- Actividad física
- Etiquetado frontal de alimentos
- Atención primaria de salud y prestación integrada de los servicios
- Mercadeo o comercialización de alimentos o bebidas
Para finalizar, El Plan de Aceleramiento para Detener la Obesidad 2025-2030 en Panamá debe ser una estrategia integral que abarque tanto la prevención como el tratamiento de la obesidad, abordando factores como la educación, el entorno físico, las políticas públicas y el acceso a la atención médica. La colaboración entre diversas partes interesadas será clave para su éxito, y el compromiso del gobierno y la sociedad será esencial para lograr cambios sostenibles a largo plazo.





